仏産栗だけをぜいたくに使いました。

お店のモンブランクリームは、フランス産です。　(◎´∀｀)ノ

ラジオで言っていたので探してみました↓

大丸松坂屋取締役「安いコストでよく見せたいとの心理あった」
Ｊ・フロントリテイリング（3086）傘下の大丸松坂屋百貨店の本多洋治取締役常務執行役員は７日の記者会見で、レストランのメニューの虚偽表示問題の背景について「安いコストでよく見せたいという心理があったのだろう」との認識を示した。

「仏産栗だけをぜいたくに使いました」と表示したメニューに韓国産を使っていたほか、 「車エビ」とした食材にホワイトタイガーを使うなどの虚偽表示があった。

本多氏は同業他社との競争激化で「お客様が見えなくなってしまう部分があった」と釈明。
「よりよく見せたい、よりおいしいものがいい、より高級なものがいいという心理が出てしまった」
という。「（業界内の）なれあい。お客様の視点から見えていなかった」とも語った。
http://www.nikkei.com/article/DGXNASFL070TZ_X01C13A1000000/